Bolu Oatmeal Panggang Yang Lezat Bergizi, Berikut Resepnya
Bolu Oatmeal Panggang Adalah Pilihan Lezat Dan Sehat Bagi Mereka Yang Ingin Menikmati Kue Tanpa Menggunakan Tepung Terigu. Biasanya, kue bolu di buat dengan tepung terigu. Tetapi, jika kamu ingin mencoba alternatif yang lebih bergizi, oatmeal atau rolled oats (gandum utuh) bisa menjadi pangganti yang sempurna. Oatmeal bukan hanya memberikan rasa yang unik dan lezat, tetapi juga meningkatkan nilai gizi kue bolu kamu. Untuk membuat kue bolu oatmeal panggang, kamu hanya perlu beberapa bahan tambahan seperti susu dan bahan-bahan dasar pembuatan kue bolu yang umum. Oatmeal atau rolled oats tidak hanya memberikan tekstur yang berbeda. Tetapi, hal ini juga kaya akan serta dan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. Penggunaan oatmeal dalam resep ini membantu mengurangi kadar gluten yang biasanya ada pada tepung terigu. Sehingga, ini cocok untuk mereka yang memiliki sensitivitas gluten atau yang ini mengurangi konsumsi gluten.
Dalam proses pembuatannya, oatmeal di olah menjadi tekstur yang lebih halus atau di gunakan dalam bentuk utuh. Hal ini tergantung pada preferensi dan tekstur yang di inginkan. Campuran oatmeal dengan susu dan bahan-bahan lain seperti telur, gula, dan baking powder akan memberikan rasa yang kaya dan lembut pada bolu. Selain itu, kamu bisa menambahkan berbagai bahan tambahan seperti buah-buahan kering, kacang-kacangan, atau rempah-rempah untuk meningkatkan rasa dan kelezatan.
Jika kamu penasaran dengan cara membuatnya dan ingin tahu hasil akhirnya, resep bolu oatmeal panggang di bawah ini akan memandu kamu langkah demi langkah. Dengan resep ini, kamu bisa membuat bolu yang tidak hanya enak tetapi juga lebih sehat. Hal ini memberikan alternatif yang bermanfaat untuk kue bolu tradisional. Jadi, jika kamu mencari cara untuk menikmati kue bolu dengan sentuhan yang lebih sehat, cobalah resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya.
Bolu Oatmeal Panggang Yang Lezat Dan Sehat
Untuk membuat Bolu Oatmeal Panggang Yang Lezat Dan Sehat, kamu memerlukan beberapa bahan utama yang mudah di dapat. Pertama, siapkan 1 gelas belimbing oatmeal utuh (rolled oats) yang akan memberikan tekstur unik dan serat tambahan pada kue. Oatmeal ini bisa di giling halus jika kamu lebih suka tekstur yang lebih lembut, atau di gunakan utuh untuk memberikan crunch pada bolu. Selanjutnya, tambahkan 100 ml susu UHT putih atau full cream untuk memberikan kelembutan dan kelembapan pada adonan. Agar rasa bolu lebih kaya, campurkan 1 sendok makan susu bubuk putih. Hal ini yang juga akan menambah kandungan protein dan kalsium pada kue. Sebagai pemanis, gunakan 60 gram brown sugar yang memberikan rasa karamel yang khas dan warna cokelat yang menggugah selera. Untuk memastikan bolu mengembang dengan baik, tambahkan ½ sendok makan baking powder. Ini akan membuat kue bolu lebih ringan dan empuk.
Kocok 1 butir telur ayam ke dalam campuran ini akan memberikan ikatan dan struktur pada adonan. Untuk menambah kelembutan dan rasa, masukkan 3 sendok minyakan makan goreng, yang juga akan membantu menghindari bolu menjadi kering. Terakhir, tambahkan garam secukupnya untuk meningkatkan rasa dan mengharmoniskan semua bahan. Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak atau di alasi kertas roti. Panggang dalam oven yang telah di panaskan pada suhu 160°C selama sekitar 30-40 menit atau sampai bolu matang sempurna dan berwarna keemasan.
Selama proses memanggang, aroma wangi dari oatmeal dan brown sugar akan memenuhi dapur. Hal ini menggugah selera siapapun yang berada di sekitarnya. Hasil akhir dari resep ini adalah bolu oatmeal panggang yang lembut, sedikti kenyal, dan pastinya lebih sehat daripada bolu yang menggunakan tepung terigu biasa.
Memulai Pembuatan
Untuk Memulai Pembuatan bolu oatmeal panggang yang lezat, pertama-tama siapkan sebuah wadah besar yang cukup untuk mencampurkan semua bahan adonan. Dalam wadah ini, tuangkan 100 ml susu UHT putih. Hal ini yang akan memberikan kelembutan pada adonan, serta 1 sendok makan susu bubuk putih untuk menambah kekayaan rasa dan niai gizi. Pecahkan 1 butir telur ayam dan masukkan ke dalam campuran. Lalu, tambahkan 3 sendok makan minyak goreng untuk memastkan kue bolu tidak kering dan tetap lembut. Jangan lupa menambahkan sejumput garam untuk meningkatkan rasa keseluruhan. Aduk semua bahan ini secara merata menggunakan pengaduk hingga tercampur dengan baik. Setelah campuran susu, terlur, dan mintak menyatu, masukkan 60 gram brown sugar. Aduk kembali hingga gula larut sepenuhnya dalam campuran. Ini memberikan sentuhan rasa karamel yang khas pada bolu.
Selanjutnya tambahkan 1 gelas belimbing oatmeal utuh (rolled oats) ada ½ sendok makan baking powder ke dalam adonan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tekstur adonan mulai mengenal. Diamkan adonan selama sekitar 5 menit, dan tutup bagian atas wadah dengan lap dapur yang bersih untuk menjaga kelembapan adonan. Setelah 5 menit, buka lap dapur dan aduk adonan sekali lagi untuk memastikan konsistensi yang merata. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dengan ukuran 15x10x4 cm dan lumuri permukannya dengan minyak goreng agar bolu tidak lengket. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula. Diamkan adonan di dalam loyang selama 5-10 menit agar adonan lebih stabil sebelum di panggang.
Panggang adonan dalam oven yang telah di panaskan pada suhu 160 derajat Celcius selama sekitar 15 meni. Ataupun, hingga permukaannya berwarna keemasan dan kue bolu terasa matang saat di tes dengan tusuk gigi. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan uap panasnya hilang selama beberapa saat. Bolu oatmeal panggang siap untuk di sajikan sebagai camilan sehat atau sarapan bergizi.
Bisa Menggantinya Dengan Gula Pasir Sebagai Alternatif
Jika kamu tidak memiliki brown sugar, jangan khawatir karena kamu Bisa Menggantinya Dengan Gula Pasir Sebagai Alternatif. Untuk menghindari bolu menjadi terlalu manis, kamu bisa menyesuaikan takaran gula pasir sesuai dengan selera. Pilihlah takaran yang lebih rendah jika kamu lebih suka bolu dengan rasa yang tidak terlalu manis. Selain itu, dalam hal penggunaan loyang, kamu tidak terbatas pada suatu jenis atau ukuran loyang saja. Sesuaikan bentuk dan ukuran loyang dengan yang tersedia di rumahmu. Misalnya, jika kamu hanya memiliki cetakan muffin yang satu loyang berisi 5 lubang, kamu tetap bisa menggunakan cetakan tersebut untuk membuat bolu oatmeal panggang. Sebaiknya, lapisi cetakan dengan kertas roti atau baking paper terlebih dahulu untuk mencegah adonan lengket dan memudahkan proses pengeluaran bolu setelah di panggang.
Jika kamu ingin berkretasi lebih lanjut, kamu juga bisa menambahkan sebagai bahan tambahan pada adonan bolu. Misalnya, kamu bisa menambahkan almond cincang, potongan pisang, atau biji-bijian kering lainnya sebagai topping atau campuran di dalam adonan. Hal ini untuk memberikan variasi rasa dan tekstur. Ini akan memberikan sentuhan pribadi pada resep bolu oatmeal panggang dan membuatnya lebih menarik dan lezat.
Dengan mengikuti resep dan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan sektiar 4-8 porsi bolu oatmeal panggang, dan estimasi waktu pembuatannya adalah sekitar 40-50 menit. Camilan ini cocok sebagai kudapan sore hati yang bisa di nikmati bersama keluarga dengan mengonsumsi Bolu Oatmeal Panggang.